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大好物・・それはムネ唐。

20160502.jpg


突然ですが私の大好物は唐揚げです。
以前勤めていた職場の近くに「らんまん食堂」(武蔵小杉のグランツリー内)という唐揚げ専門店があり、そこの唐揚げセット(塩)でランチだけが仕事に行く楽しみでした。(大げさな。)
家であの味はなかなか出せませんが、家ならこのようにお皿いっぱいの唐揚げを食べる夢が叶えられるというメリットがございます。

実はこの肉、胸肉です。
我が家はほぼ唐揚げは胸肉です。
ダンナさんも「モモ」より「ムネ」を好んでおりまして・・経済的で助かってます。

本日は胸肉唐揚げがマヨネーズを入れると画期的に柔らかく、美味しくなるとの情報をクックパッドで知り、それを試してみました。

20160502_02.jpg
マヨネーズとお酒と塩、砂糖で10分ほど漬け込みました。
あとは片栗粉まぶして揚げるだけです。

20160502_04.jpg

完成〜\(^o^)/
ちなみに今日のおつまみ気になるそのお値段。

・鶏むね肉(500g)・・・367円
・すだち(2個で130円)・・・65円
計:432円

調味料を考えると450円くらいですかね〜。
まあ安い方かと。
残念ながらマヨネーズ効果についてはあまり分かりませんでした。
ダンナさんも気づかない様子でパクパク食べてました。

そして30分後・・・

20160502_03.jpg

唐揚げはどこ行った?!
皿いっぱいあったはずの唐揚げは跡形もなくダンナの胃袋の中に消え、私は今回も唐揚げ争奪戦に敗れたのでした。(なんと大げさな)
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コメント

No title

まゆぽちssさん

初めまして。こんにちは。

から揚げ、美味しそうですね♪

先日奥様が電子レンジでから揚げを作ってくれました☆
初めてなので、要領があまり解らず、失敗と言っていましたが、
私的にはそんな事はなく美味しいと思いました。

揚げるよりだいぶ楽、本人は言っていました。

から揚げは私も大好物です。

2016/05/02 (Mon) 15:12 | りょうちん #- | URL | 編集
Re: No title

りょうちんさん、初めまして(^-^*)
このようなマイナーなブログに遊びに来ていただいてありがとうございます。

唐揚げ仲間が増えて嬉しいです(笑)

奥様の手作り唐揚げは想像するだけで美味しそうですね('-'*)
何よりお二人の愛情を感じます(#^.^#)

電子レンジで唐揚げは、キッチン汚れなくて良さそうですね。
次回試してみますね♩

2016/05/03 (Tue) 10:33 | まゆぽちss #- | URL | 編集

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